狗不理實驗室：以嚴謹和科技守護食品品質(zhì)

分類：新聞中心
作者：
來源：
發(fā)布時間：2024-04-19 16:36
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【概要描述】狗不理集團研發(fā)中心，自2014年投入3000萬元，依照CNAS標準打造了食品行業(yè)的高標準研發(fā)中心。每一批原輔料都會進行高于國家標準的檢測。從源頭把控了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，生產(chǎn)出讓消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。

狗不理實驗室：以嚴謹和科技守護食品品質(zhì)

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詳情

狗不理集團研發(fā)中心，自2014年投入3000萬元，依照CNAS標準打造了食品行業(yè)的高標準研發(fā)中心。狗不理實驗室不僅是天津市認定的傳統(tǒng)面食加工技術(shù)企業(yè)重點實驗室，還通過了天津市企業(yè)技術(shù)中心的認證，并且與天津科技大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，并成為天津科技大學(xué)等高校的產(chǎn)學(xué)研合作基地。

實驗室的技術(shù)人員多次參與并承擔了國家級、省部級的研究項目，他們將研究成果切實應(yīng)用到實際生產(chǎn)中。為了確保狗不理產(chǎn)品的食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定，實驗室引進了國外先進的檢測分析儀器，如液相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、流變發(fā)酵儀、吹泡儀、色差儀、凱氏定氮儀、索氏提取儀等，這些設(shè)備主要用于檢驗小麥粉、豬肉、醬油等狗不理重要原輔料的檢驗以及品質(zhì)控制。

在實驗室中，每一批次進入工廠的原輔料都會進行嚴格的檢測，包括蔬菜農(nóng)藥和重金屬殘留、肉類獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、小麥粉品質(zhì)指標、營養(yǎng)成分等高于國家標準的項目。這些檢測確保了進廠的原料符合國家標準，從源頭上把控了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，生產(chǎn)出讓消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。

狗不理集團研發(fā)中心以嚴謹?shù)膽B(tài)度和高科技手段，堅守食品安全的底線，以提供優(yōu)質(zhì)、放心的食品為己任，為我國食品行業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量。狗不理實驗室未來也將繼續(xù)秉持這種精神，不斷提升自身的技術(shù)水平，推動我國食品行業(yè)的技術(shù)進步，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

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